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紀の善 抹茶ババロア　～一度食べたら忘れられない！It’sアベログ～

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紀の善 抹茶ババロア

こんにちは。編集部の阿部です。みなさんは、一度食べたら忘れられない食べ物ってありますか？一度食べたらクセになる、病みつきになる食べ物…。それはもう幸せ以外の何ものでもありません！食べるだけで幸せになる、そんなものに出会えた時、人はその感動を大切な人と共有したくなるものです。私が幸せなった食べ物を勝手に紹介する、題して…『アベログ』。

もし『アベログ』として続けていく事になれば、なくてはならない人がいます！それは…

食通で女子力高め、Clover出版の副編集長こと田谷さんです。田谷さんがいなければ出会えなかったであろう今回ご紹介する食べ物は、知る人ぞ知る紀の善の抹茶ババロアです！

ある日の午後、田谷さんと著者の方の打ち合わせを飯田橋でし、その帰り道…。

「この近くに抹茶ババロアが美味しいお店がある…」とつぶやく田谷さん。
「えっ？」

知る人ぞ知る有名店のババロアらしいのですが、知らなかった私。
ババロアって・・パンナコッタやナタデココほどではないけども、その言葉久しぶりに聞いたぞ・・

田谷さんとの若干のジェネレーションギャップすら感じ（すみません！笑）正直なところ、食べる前はそこまで期待しておりませんでした。（すみません！Part2）

紀の善に入店するとなんとも言えない和菓子屋さんの上品な香り。おもむきのある店内。誰かへの手土産を選んでいるであろうご婦人。散歩の途中だろうか、店内で甘味を楽しんでいるご夫婦。老舗っぽい雰囲気でちょっと緊張してしまう。

普段は行列ができすぐには入れない事もあるそうなのですが、平日だった事もあり、すぐ２階へ案内されました。

そして運ばれてきた抹茶ババロア。抹茶ラテ、抹茶アイス、抹茶チョコ…
私、もともと抹茶味のものは好きなんです。抹茶ババロアの少し濃い目の鮮やかな緑色にもテンションがあがります！

まず一口。

ほ…ほ…ほわぁぁぁぁ～
え！…え！？
ババロアってこんな美味しかったけ？

プリンでもなくゼリーでもなく、ムースでもない…柔らかさと弾力の共存！この上品なお味は、まぎれもないババロアだ。編集のくせに語彙力なくてすみません！真の力をみくびっていました！

今度は横に添えてある餡子と生クリームを少しつけてすぐに二口。

ほわわわわぁぁっぁ～
何、この和と洋のコンビネーションは！
今まで食べたことのない食感と美味しさの融合。

また、サービスで小さなお煎餅を付けてくるんですが、しょっぱいものを一緒い添えてくれるあたり、粋ですよね。もう、あっという間にたいらげてしまいました！そして、田谷さんとあと５つは食べれましたねーなんて言いながら、店を後にしたのです。

ちなみにこちらのお店、あんみつも人気らしいです。遠方からわざわざ訪れる人も少なくないそうで。まさにクセになる忘れられない食べ物ですね。それから、田谷さんからのプチ情報によると、その近くに日本で唯一のペコちゃん焼きが食べれる不二家があるようなので、また今度行ってみたいと思います。

今日の一度食べたら忘れられない食べ物。
紀の善
抹茶ババロア　874円
★★★★★5.00

神楽坂もしくはClover出版へお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

Clover出版　編集部・阿部

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